Sandwichs chauds de dindon

Sandwichs chauds de dindon

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 8 (p. 71)
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

    • 250 ml (1 tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé
    • 60 ml (¼ tasse) de chapelure
    • 60 ml (¼ tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 1 oeuf, légèrement battu
    • 4 escalopes de dindon d’environ 115 g (¼ lb) chacune (un peu plus grande que le pain)
    • 60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive
    • 250 ml (1 tasse) de fromage mozzarella râpé
    • 1 oignon, haché finement
    • 2 gousses d’ail, hachées finement
    • 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés
    • 60 ml (¼ tasse) de persil plat ciselé
    • 4 pains kaiser, grillés
    • Mayonnaise au goût
    • Sel et poivre

Préparation

  • Montage

Note personnelle