Pici (Pâtes rustiques maison)

Pici (Pâtes rustiques maison)

  • Préparation 45 min
  • Cuisson 6 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 8 (p. 136)
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie (voir note)
    • 250 ml (1 tasse) de semoule de blé fine
    • 5 ml (1 c. à thé) de sel
    • 150 ml (2/3 tasse) d’eau bouillante
    • Semoule de blé fine pour saupoudrer

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez aussi utiliser 500 ml (2 tasses) de farine tout usage non blanchie au lieu du mélange de farine et de semoule de blé fine.

Note personnelle