Frittata aux champignons et aux épinards
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Frittata aux champignons et aux épinards
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Frittata aux champignons et aux épinards

Préparation
15 MIN
Cuisson
30 MIN
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Place la grille au centre du four. Préchauffe le four à 180 °C (350 °F). Beurre un moule carré de cuisson de 20 cm (8 po). Mets-le de côté.
  2. Dans un grand bol, mélange les oeufs et le lait à l’aide d’un fouet. Ajoute le fromage. Sale et poivre. Mets le bol de côté.
  3. Dans une grande poêle antiadhésive, fais dorer l’oignon et les champignons dans le beurre à feu moyen. Sale et poivre. Ajoute les épinards et poursuis la cuisson environ 1 minute en brassant.
  4. Verse la préparation aux champignons dans le mélange d’oeufs. Mélange bien et verse le tout dans le plat de cuisson. Cuis la frittata au four environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et légèrement soufflée. Coupe la frittata en quatre carrés et retire-les du moule à l’aide d’une spatule. Dépose dans une assiette et voilà, c’est prêt à servir chaud ou froid.

Note

Cette recette est tirée de la section Mon p'tit Ricardo.

Commentaires

  1. C'est toujours un bon dépanneur et un vide-frigo extraordinaire une frittata. Tu peux y mettre pratiquement n'importe quoi. Mon conjoint n'aime pas les oignons donc pas d'oignons ici mais j'ai ajouté du brocoli, un peu de salsa et un peu plus de fromage. On mange ça pour souper avec une belle salade de roquette. Merci Ricardo! :)

  2. Excellente recette de semaine

  3. important:est-ce-que le moule carré est qui est sur la photo

  4. Que c'est bon! Et si facile à faire.

  5. Miam! J'ai ajouté du parmesan et des oignons verts!

  6. J'ai rajouté du prosciutto croustillant, de la poudre d'ail et du parmesan. Aussi des pomme de terres cuites car selon moi, c'est un ingrédient essentiel pour une frittata, délicieux!

  7. Facile et Délicieux. J’ai ajouté du poivron et de la fenouil.

  8. Très bon.

  9. Simple et délicieux! À refaire!

  10. Cette recette me semble bonne et j'aimerais la faire mais j'ai les champignons bruns; puis-je les utiliser à la place des blancs: Merci Ricardo pour vos bonnes recettes et aide indéniable

  11. Excellente frittata mes filles de 2 ans ont adorée, merci Ricardo!!

  12. Je pensais que c'était pour être bon, mais c'est vraiment étonament délicieux telicieux

  13. J'ai ajouté des poivrons sucrés rouges et jaunes, et un peu de fromage feta sur le dessus avant de mettre au four. Quel régal. Merci ricardo.

  14. Étonnant, rapide, facile..quel bon plat avec une belle salade de roquette , c'est complet. Merci Ricardo.

  15. Merci Ricardo, vraiment délicieux et super facile à faire. Un vrai délice! :)

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