Carottes au beurre

Name: Carottes au beurre
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20 portion(s)
Ingredients: 30 grosses carottes, pelées et coupées en rondelles; 90 ml (6 c. à soupe) de beurre; 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche ciselée; Sel et poivre

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Préparation 20 min
Cuisson 15 min
Portions 20

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 1 (p. 131)

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

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Ingrédients

- 30 grosses carottes, pelées et coupées en rondelles
- 90 ml (6 c. à soupe) de beurre
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche ciselée
- Sel et poivre

Préparation

- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les carottes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement al dente. Égoutter.
- Dans un grand bol, mélanger les carottes, le beurre et la ciboulette. Saler et poivrer. Réserver au chaud jusqu’au moment de servir.

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez utiliser des carottes de couleur. Cependant, faites cuire les carottes rouges séparément.

Note personnelle

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