Recettes  

Bruschettas à la courgette et à la feta

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Rendement 24
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle, attendrir doucement la courgette et l’échalote dans l’huile sans coloration. Ajouter le basilic. Saler et poivrer. Réserver dans un bol.
  2. Placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le four à gril (broil).
  3. Déposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson. Huiler légèrement. Les griller au four de chaque côté.
  4. Au moment de servir, tartiner les croûtons d’houmous et y répartir le mélange de courgette. Parsemer de fromage feta.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 3 bruschettas

Teneur % valeur quotidienne
Calories 200  
Lipides 9.4 g  
Saturés 3 g  
Sodium (sel) 437 mg  
Glucides 23 g  
Fibres 2 g  
Protéine 6 g