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Salade de macaronis au brocoli et aux poivrons grillés
Salade de macaronis au brocoli et aux poivrons grillés
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Salade de macaronis au brocoli et aux poivrons grillés

Rendement
12 accompagnements
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, blanchir les brocolis de 1 à 2 minutes. Les retirer de l’eau bouillante à l’aide d’une écumoire et les plonger dans l’eau glacée pour arrêter la cuisson. Égoutter.
  2. Dans la même casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et huiler légèrement. Laisser tempérer.
  3. Dans un grand bol ou un saladier, bien mélanger les pâtes refroidies, le brocoli et le reste des ingrédients. Saler et poivrer.

Note

Si vous préparez la salade à l’avance, ajoutez le jus de citron au dernier moment pour éviter le jaunissement du brocoli dû à l’acidité.

Commentaires

  1. Cette recette manque de goût (on a dû ajouter beaucoup de sel), mais goûte trop les oignons... J'ai douté en la faisant (oignons verts + échalote française), mais j'ai fait confiance parce que c'est Ricardo. Cette fois je suis déçue. Le reste est dans le frigo depuis 3 jours et ne trouve pas preneur... La prochaine fois que j'ai envie d'une salade de macaronis, je fais une classique avec mayo!

  2. Très bonne recette faite plusieurs fois et ajouter du poulet pour faire different

  3. Délicieux, tout le monde à aimer. Par contre mes macaronis ont changé de couleur. Je ne sais pas si c'est les noix ou les fines herbes hachées qui ont fait ça. Mais je la referai certainement.

  4. Ou es le reste de la préparation

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