Gougères aux trois fromages

Gougères aux trois fromages

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 35 min
  • Rendement 45
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 3 (p. 100)
  • Végétarien
  • Sans noix
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Ingrédients

    • 125 ml (½ tasse) de lait
    • 125 ml (½ tasse) d’eau
    • 60 ml (¼ tasse) de beurre
    • 2,5 ml (½ c. à thé) de sucre
    • 310 ml (1 ¼ tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 4 oeufs
    • 310 ml (1 ¼ tasse) de fromage râpé mélangé (parmigiano reggiano, emmenthal, gouda)

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Les gougères se congèlent. IIs suffit de les réchauffer au four à 180 °C (350 °F).

Note personnelle