Biscuits Graham maison

Biscuits Graham maison

  • Préparation 40 min
  • Cuisson 12 min
  • Réfrigération 1 h
  • Rendement 60 biscuits, environ
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 3 (p. 117)
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
    • 250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 125 ml (½ tasse) de son de blé
    • 60 ml (¼ tasse) de germe de blé
    • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
    • 2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
    • 2,5 ml (½ c. à thé) de sel
    • 0,5 ml (1/8 c. à thé) de cannelle moulue
    • 90 ml (6 c. à soupe) de miel
    • 60 ml (¼ tasse) de lait
    • 2,5 ml (½ c. à thé) d’extrait de vanille
    • 125 ml (½ tasse) de beurre non salé, ramolli
    • 180 ml (¾ tasse) de cassonade

Préparation

Note personnelle