Sucettes glacées à la vanille et aux fraises

Sucettes glacées à la vanille et aux fraises

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 5 min
  • Congélation 6 h
  • Rendement environ 15 sucettes
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 5 Numéro 4 (p. 101)
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten
Voir les

Catégories

Ingrédients

    • 310 ml (1 1/4 tasse) de fraises fraîches, coupées en dés
    • 180 ml (3/4 tasse) de sucre
    • 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
    • 3 jaunes d'oeufs
    • 560 ml (2 1/4 tasses) de lait, chaud
    • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Si votre congélateur est très froid, laissez vos sucettes à la température ambiante 5 minutes avant de les démouler. Si vous êtes pressés, passez le moule quelques secondes sous l'eau chaude.

Note personnelle