Keftas de veau en sandwich
Keftas de veau en sandwich
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Keftas de veau en sandwich

Préparation
30 MIN
Cuisson
15 MIN
Rendement
4 à 6 portions
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Ingrédients

Keftas

Salade de chou express

Garniture

Préparation

Keftas

  1. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que la viande soit collante. Poivrer.
  2. À l’aide d’une cuillère à crème glacée d’environ 60 ml (1/4 tasse), former 12 boulettes. Avec les mains légèrement huilées, former une longue saucisse autour de chaque baguette. Réserver.
  3. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  4. Griller les keftas 4 minutesde chaque côté ou jusqu’à ce que la viande soit dorée sur toutes les faces. Griller rapidement les pains.

Salade de chou express

  1. Entre-temps, mélanger le chou et la sauce tzatziki. Saler légèrement (la sauce tzatziki étant déjà salée) et poivrer.

Montage

  1. Retirer les baguettes des keftas. Badigeonner les keftas d’un peu de harissa. Garnir chaque pain de salade de chou, d’une kefta, d’olives et de feuilles de menthe.

Commentaires

  1. Quelqu'un peut me dire où trouvé les pains plats multigrains à hot dot dans la ville de Québec.Merci beaucoup!

  2. différent et délicieux

  3. Très bonne recette et facile à réaliser ! Ma famille a adoré .

  4. Excellente recette !... et super bonne idée la sauce tzatziki dans la salade de chou... n'ayant pas de menthe, je l'ai remplacée par la coriandre et c'était parfait ! :-)

  5. Très bon! Utilisé la sauce sambal oelek au lieu de la harissa et servi dans un pita.

  6. SUPER BON.

  7. Excellent ! Tout le monde adore!!!

  8. WOW! Vraiment bon,très goûteux, à refaire.Le seul problème, je n'ai pas trouvé les pains à hot dog multigrains.Si quelqu'un peu m'informer, je demeure à Laval. Merci!!

  9. Délicieux! À refaire sans aucun doute!

  10. Je viens de faire cette recette...test passé! Je n'ai rien changé des ingrédients mais pour les prochaines fois, je crois que chacun peu y aller à sa guise avec ses aliments préférés pour garnir. Merci Ricardo!

  11. Plein de fraicheur ! la menthe et les olives font toute la différence. La 2 ieme fois j'ai pris de la laitue romaine coupée finement mélangée avec la tzatziki et j'ai préféré.

  12. J'avais hâte de goûter vu les commentaires mais finalement ce ne fût pas un succès pour nous!

  13. J'admets avoir douté de cette recette, mais je l'ai adorée! Cependant j'ai mis de la coriandre fraîche plutôt que moulue

  14. Délicieux! je pense le refaire avec de l'agneau. À suivre...

  15. Très bon! J'ai pris des pains pitas, que j'ai garni de coriandre, de harissa et de tzaziki... un vrai délice! Un peu sec, mais n'hésitez pas à le garnir!

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