Recettes  
Salsa d'avocat et de maïs grillé
Salsa d'avocat et de maïs grillé
Afficher en mode plein écran

Salsa d'avocat et de maïs grillé

Préparation
15 MIN
Cuisson
10 MIN
Rendement
625 ml (2 1/2 tasses), environ
Choix sain
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les épis environ 2 minutes. Retirer, égoutter et bien éponger.
  3. Griller les épis de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés en les roulant à l’aide d’une pince. Laisser tiédir sur une planche. À l’aide d’un couteau, égrener les maïs.
  4. Dans un bol, mélanger l’avocat et le jus de lime. Ajouter les grains de maïs et le reste des ingrédients. Saler et poivrer. Servir avec des croustilles de maïs.

Note

Cette salsa serait délicieuse avec un poisson blanc grillé ou comme garniture dans des fajitas. Elle accompagnerait aussi très bien un fish and chips.

Commentaires

  1. Bravo! Frais et facile à faire. Le plat à été vidé en un rien de temps!

  2. J'ai trouvée cette recette en regardant le journal La Presse. Merveilleuse recette, rafraîchissante et délicieuse.

  3. Excellente recette. J’ai fait sauter du maïs congelé dans une poële anti-adhésive avec un peu d’huile.

  4. Excellent et simple à réaliser.

  5. C'est tout simplement délicieux! Surtout avec la saison du maïs frais ! A refaire !

  6. Très bonne recette! Nous l'avons servi avec des chips de maïs bleu, super beau résultat final. Nos invités ont beaucoup aimé aussi!

  7. Oh que c'était bon! La recette est parfaite telle quelle. Délicieux!

  8. Excellent! C'est devenu un accompagnement classique chez nous. Accompagne toutes les grillades (poulet, porc, saucisses, poisson). Mes invités en redemandent.

  9. Cette salsa est devenue un classique chez nous! Elle accompagne très bien les côtes levées, le poulet sur la cannette de bière ou le saumon fumé à chaud...bref, toutes les recettes d'été! Toute la famille en raffole!

  10. Exellente recette très rafraichissant la coriandre très bon mix servi avec des tostitos. Xxxx

  11. Vraiment bon même si je n'ai pas mis le piment car je n'en avais pas pas.

  12. Délicieux!

  13. Excellente salsa! Tout le monde a adoré.

  14. Quelle bonne salade rafraîchissante, un coup de coeur à refaire et refaire.

  15. Une magnifique salade estivale qui se glisse dans l'assiette pour accompagner bien des mets!

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.