Cobbler aux fruits sans noix, sans oeufs et sans produits laitiers

Cobbler aux fruits sans noix, sans oeufs et sans produits laitiers

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 55 min
  • Portions 8
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 8 (p. 183)
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Garniture

    • 6 prunes, non pelées, dénoyautées et coupées en cubes
    • 3 poires, pelées, épépinées et coupées en cubes
    • 500 ml (2 tasses) de fraises fraîches, équeutées et tranchées
    • 180 ml (¾ tasse) de sucre
    • 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs
  • Pâte

    • 310 ml (1 ¼ tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 45 ml (3 c. à soupe) de sucre
    • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
    • 1 ml (¼ c. à thé) de sel
    • 90 ml (6 c. à soupe) de graisse végétale
    • 125 ml (½ tasse) de boisson de soya ou de riz
    • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
    • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre ou sucre d’érable

Préparation

  • Garniture

  • Pâte

Note personnelle