Vous pouvez opter pour les crèmes glacées de votre choix. Vous pouvez aussi remplacer la vodka par du brandy
ou du rhum.
Choisissez une louche dont le revêtement permet ce genre de manipulation au-dessus du feu, en inox ou en aluminium par exemple (et non en verre ou en plastique). Si vous avez une plaque de cuisson à induction, vous ne pourrez pas procéder de cette manière; le cas échéant, optez plutôt pour une petite casserole.
Si vous trouvez que les flammes n’ont pas suffisamment brûlé la bombe, poursuivez cette étape à l’aide d’une petite torche à brûler.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
Entrez l'adresse courriel et le mot de passe associés à votre compte ricardocuisine.com
Vous n'êtes pas encore membre de ricardocuisine.com?
Inscrivez-vous dès aujourd'huiUtilisez votre profil Facebook pour vous connecter.
Aucune information ne sera publiée sur Facebook sans votre permission.
Commentaires
Emilie P.
Est-ce que je peux le mettre au congélateur une fois que la meringue soit mise?
Ricardocuisine
Bonjour, Il est possible de la placer au congélateur, mais avant de la flamber. Nous vous remercions pour votre question!
belley m.
serait-il possible de faire la recette pour 2 personnes genre buchette?
colette b.
J'ai de la difficulté a monter la meringue ferme ou est mon erreur, j'ai mis le sucre au début est ce que j'aurais dû monter les blancs avant. Merci pour votre aide. Le gateau très bon
CAROLE P.
Succulent en portion individuel toute la famille à adoré!
Évaluer cette recette
Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!
ConnexionVous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!