Salade de pommes de terre étagées
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Salade de pommes de terre étagées

Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
6
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, cuire les pommes de terre dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tout juste tendres, soit environ 10 minutes. Attention de ne pas trop les cuire, les tranches risqueraient de se défaire. Les plonger dans l'eau froide pour les tempérer, puis égoutter.
  2. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients sauf la ciboulette. Saler et poivrer. Ajouter les pommes de terre et mélanger délicatement avec les mains. Rectifier l'assaisonnement.
  3. Sur un plat de service carré ou rectangulaire, empiler environ cinq petits monticules de tranches de pommes de terre et y répartir le reste de la vinaigrette. Couvrir et réfrigérer 15 minutes ou plus.
  4. Au moment de servir, garnir de ciboulette.

Commentaires

  1. Je l'ai servie en salade, beaucoup plus simple. Bien assaisonné c'était délicieux

  2. Un peu long à faire et bien que bon au goût, on se tanne un peu de la manger. La quantité est comme exagérée! La prochaine fois, je ferais une demie portion et ce sera suffisant.

  3. Un merveilleux accompagnement. Super pour la saison estivale, pour accompagner un repas au BBQ.

  4. Si nous sommes allergiques a la mayo, est-ce que nous pouvons la remplace par autre chose ou tout simplement ne pas en mettre?

  5. J'adore la présentation

  6. la recette est bonne mais on se tanne vite d'en manger!

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