Escalopes de dindon milanesa

Escalopes de dindon milanesa

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 4
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

  • Sauce

    • 2 gousses d’ail, hachées finement
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés
    • Sel et poivre
  • Escalopes de dinde

    • 250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 2 oeufs
    • 375 ml (1 1/2 tasse) de chapelure
    • 4 grandes escalopes de dinde
    • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
    • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de canola
    • 4 tranches de jambon blanc
    • 250 ml (1 tasse) de fromage cheddar râpé
    • Sel et poivre

Préparation

  • Sauce

  • Escalopes de dinde

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Attendrisseur à viande

Attendrisseur à viande

22.99 $

Ce pratique ustensile fait d’aluminium chromé est doté d’une tête à deux faces. L’une, plate, sert à aplatir la viande et à lui donner une épaisseur uniforme ce qui favorise une cuisson homogène. L’autre côté, muni de dents , est utilisé pour attendrir la viande ou lui infuser des saveurs.

Magazinez