Salade de poires et de raisins

Name: Salade de poires et de raisins
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de miel; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron; 2 poires vertes non pelées, épépinées et coupées en fins quartiers; 2 poires rouges non pelées, épépinées et coupées en fins quartiers; 250 ml (1 tasse) de raisins verts, coupés en deux; 250 ml (1 tasse) de gros raisins rouges, coupés en deux

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Préparation 20 min
Portions 8

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 1 (p. 144)

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Ingrédients

- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 2 poires vertes non pelées, épépinées et coupées en fins quartiers
- 2 poires rouges non pelées, épépinées et coupées en fins quartiers
- 250 ml (1 tasse) de raisins verts, coupés en deux
- 250 ml (1 tasse) de gros raisins rouges, coupés en deux

Préparation

- Dans un petit bol, mélanger le miel avec 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron. Réserver.
- Dans un grand bol, arroser les poires avec le reste de jus de citron. Bien mélanger.
- Dans une assiette de présentation ou dans un bol de service, mélanger les poires et les raisins. Ajouter le miel citronné et bien mélanger.

Note de l'équipe Ricardo

Si vous avez la chance de mettre la main sur des figues fraîches, n’hésitez pas à les ajouter à cette salade.

Note personnelle

Cuillères à mesurer

17.99 $

Cet ensemble de 4 cuillères à mesurer en acier inoxydable RICARDO permet de mesurer les petites quantités avec précision.

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