Retour

Salade de poires et de raisins

Name: Salade de poires et de raisins
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: miel; jus de citron frais; poires vertes; poires rouges; raisins verts; raisins rouges

5 stars (5) Évaluer cette recette

Préparation: 20 MIN
Portions: 8

Choix sain

Ingrédients
Préparation

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur	% valeur quotidienne
Calories 100
Lipides 0.2 g
Saturés 0 g
Sodium (sel) 2 mg
Glucides 25 g
Fibres 3 g
Protéine 1 g

À propos des valeurs nutritives

Accords vins & mets

La SAQ vous propose:

Ces vins secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.

Musique en direct

Référence

Magazine RICARDO

Volume 12 Numéro 1

Abonnez-vous

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) de miel
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
2 poires vertes non pelées, épépinées et coupées en fins quartiers
2 poires rouges non pelées, épépinées et coupées en fins quartiers
250 ml (1 tasse) de raisins verts, coupés en deux
250 ml (1 tasse) de gros raisins rouges, coupés en deux

Sélectionner tout

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le miel avec 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron. Réserver.
Dans un grand bol, arroser les poires avec le reste de jus de citron. Bien mélanger.
Dans une assiette de présentation ou dans un bol de service, mélanger les poires et les raisins. Ajouter le miel citronné et bien mélanger.

Note

Si vous avez la chance de mettre la main sur des figues fraîches, n’hésitez pas à les ajouter à cette salade.

Commentaires

JULIE B.

5 étoiles 13 mai 2018

Très bon. Je l’ai fait pour l’accompagner de la recette de gelée au citron que j’ai déposé en petits cubes dessus et j’ai ajouté des mini guimauves. Le reste a très bien accompagné le fromage le lendemain au brunch....
Joanie D.

21 décembre 2015

Il me semble que cette recette serait bonne accompagnée d'un fromage. En auriez-vous un à proposer?
Cindy M.

5 étoiles 13 janvier 2015

J ai ajouté un bon bouquet de menthe fraîche déchiqueté et c était DELICIEUX, vraiment bon !
Catherine V.

3 étoiles 2 janvier 2015

La salade est belle tant qu'elle n'a pas été mélangée... les morceaux de poires sont trop gros tranchés de cette façon et s'abiment très facilement si les poires sont le moindrement mûres. À servir immédiatement et sans mélanger. Servie au cours d'un brunch avec 4 adultes et 2 enfants, il est possible de couper la recette de moitié car il en restait beaucoup.
Line D.

20 décembre 2014

Il me semble voir des figues coupées en quartiers sur l'image présentée. Est-ce qu'il manque cet ingrédient? Si oui, quelle quantité devons-nous ajouter? Merci!
Ricardocuisine
5 janvier 2015

Les figues fraîches sont mentionnées dans la note au bas de la recette. Vous pouvez en ajouter au goût.
Sherley T.

5 étoiles 6 mars 2014

Très bonne salade de fruits et le miel citronnée pourrait accompagner n'importe quelle sorte de salade de fruits !mmm!
Alice R.

5 étoiles 31 décembre 2013

J'ai adoré son p'tit côté différent de la salade de fruit traditionnelle et son sirop sucré/sur, bon à souhait. Mes 3 p'tits enfants en ont redemandé à Noël, je la refais donc au Jour de l'An pour ..... ma belle mère !