Dukka à l'italienne

Ingrédients

• • 150 ml (2/3 tasse) d’amandes blanchies, grillées
  • 60 ml (1/4 tasse) de tomates séchées (pas dans l’huile), hachées finement
  • 30 ml (2 c. à soupe) de fromage parmigiano reggiano râpé
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel d’ail
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel de céleri
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan séché
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment fort, ou plus au goût
  • Poivre moulu, au goût
  • Huile d’olive, pour accompagner
  • Cubes de pain, pour accompagner