Canard à la grenade

Canard à la grenade

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 1 (p. 46)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Canard

    • 2 magrets de canard d’environ 454 g (1 lb) chacun
    • 2,5 ml (½ c. thé) de poivre noir concassé
    • Sel
  • Sauce

    • 75 ml (1/3 tasse) de jus de grenade
    • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
    • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 15 ml (1 c. à soupe) de persil plat ciselé
    • 75 ml (1/3 tasse) de grains de grenade

Préparation

  • Canard

  • Sauce

Note personnelle