Salade de pâtes, de thon, de pommes et d'artichauts

Salade de pâtes, de thon, de pommes et d'artichauts

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 10 min
  • Rendement 4 à 6 portions
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 12 Numéro 2)
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Ingrédients

    • 375 g (3/4 lb) de fusillis (ou autres pâtes courtes)
    • 1 litre (4 tasses) de laitue frisée (ou autre), hachée grossièrement
    • 1 boîte de 398 ml (14 oz) de coeurs d’artichauts, égouttés et hachés grossièrement
    • 75 ml (1/3 tasse) d’amandes grillées concassées
    • 1 pomme verte non pelée, épépinée et coupée en petits dés
    • 10 ml (2 c. à thé) de câpres hachées
    • 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
    • 45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron
    • 1 boîte de 198 ml (7 oz) de thon pâle, égoutté et émietté
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle