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Pain farci au fromage et ses deux garnitures (bacon et crevettes)
Pain farci au fromage et ses deux garnitures (bacon et crevettes)
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Pain farci au fromage et ses deux garnitures (bacon et crevettes)

Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Rendement
24 bouchées
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Ingrédients

Pain farci au fromage

Garniture au bacon

Garniture aux crevettes

Préparation

Pain farci au fromage

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Réserver.
  2. Dans un bol, mélanger tous les fromages. Saler et poivrer. Retirer un peu de mie de la baguette. Conserver pour un autre usage. Répartir le fromage sur les deux demi-baguettes. Placer sur la plaque de cuisson.
  3. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la baguette croustillante.

Garniture au bacon

  1. Pendant la cuisson du pain, dans une poêle, dorer le bacon. Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il soit attendri. Hors du feu, ajouter le persil et bien mélanger. Poivrer. Répartir sur un demi-pain farci au fromage chaud. Trancher en 12.

Garniture aux crevettes

  1. Dans un bol, mélanger les crevettes et l’oignon vert. Saler et poivrer. Répartir sur l’autre demi-pain farci au fromage chaud. Trancher en 12.
  2. Servir chaud à l’apéro.

Note

Si vous préférez une seule saveur, doublez les quantités de l’une ou l’autre des garnitures.

Commentaires

  1. J'ai déjà fait cette recette et je m'apprête à la faire demain comme apéro. Délicieux avec les crevettes de Matane. On peut aussi remplacer le bacon par des morceaux de pancetta. Excellent !

  2. Celles au bacon étaient bonnes, mais celles aux crevettes goûtaient beaucoup l’iode et étaient plutôt mauvaises, personne n’a été capable de les manger. Je suggère d’utiliser des crevettes régulières.

  3. Tellement bon ! Je fais cette recette depuis 2013 et depuis je m'organise pour avoir tous les produits sous la main. Ainsi la visite peut débarquer en tout temps... Merci à l'équipe !!!

  4. Pour celui aux crevette si vous trouver que ses pas assez goûteux faite sauter vos crevettes dans l'ail avant de les déposer sur votre pain. J'ai pas faite aucune de ses recettes mes en fin semaine je reçois et ses sur que je vais faire les deux recettes :)

  5. super bon! Toute la famille a adoré.

  6. J'ai fait le pain farci au bacon au Super Bowl de l'an passé et ça été un succès!!! Je reçois à tous les ans les amis de mon conjoint pour le Super Bowl et c'est sûr que je refait cette recette cette année!!! :)

  7. Maintenant un classique chez moi!

  8. Excellentes entrées, nos convives ont adorées !!!

  9. J'ai remplacé le cottage par du fromage à la crème et j'ai pris du bacon de dinde. Menoum!

  10. À essayer avec les oignons caramélisés, un pur délice

  11. J'ai fait la version au bacon et c'était délicieux! Je n'ai pas salé la préparation au fromage, ça aurait été beaucoup trop salé avec le bacon en plus!

  12. J'ai fait les 2 en entrée et j'ai fait un petit ajout pour celle aux crevettes (que je trouvais un peu fade). Du MIEL! Pas beaucoup, juste assez pour envelopper un peu les crevettes. Ca ne masque pas le gout ni du fromage ni de l'oignon vert! A essayer!

  13. Wow! J'ai fait celle au bacon. Facile, rapide et délicieuse! Attention de bien saler la préparation au fromage. À refaire!!!!!

  14. Comme beaucoup de gens je suis une adepte des recettes de Ricardo que je trouve tout à fait délicieuses mais là, j'avoue avoir eu un coup de foudre pour cet amuse-gueule qui fut un franc succès auprès de mes invités. Merci à RICARDO ET SON ÉQUIPE vous faites un travail fantastique.

  15. Bravo! Très délicieux. Tout le monde a bien aimé. J'aimerais savoir si je peux congeler le pain garni de fromage, ainsi il ne me restera seulement à mettre la garniture. Merci

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.