Recettes  

Kumquats confits

  • Préparation 25 MIN
    Cuisson 1 H
  • Rendement 500 ml (2 tasses), environ
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une petite casserole, couvrir les kumquats d’eau froide et porter à ébullition. Égoutter et répéter l’opération deux fois.
  2. Dans la même casserole, porter à ébullition l’eau, le sucre et les kumquats. Laisser mijoter doucement environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer.
  3. Égoutter et déposer en guise de décoration sur les Mini-cupcakes à la vanille (voir recette).

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.