Recettes
Afin de bien réussir vos braisés, ne submergez pas la viande dans le liquide. Mouillez plutôt à mi-hauteur de la viande pour obtenir une sauce plus goûteuse et plus concentrée.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Benoit p.
wow! deuxième fois toujours aussi délicieux...
Sophie R.
Un vrai délice accompagné d'un pilaf d'orge.
Suzanne C.
Un pur délice
Sylvie B.
Wow!!! C’est fou!! Un plat vraiment réconfortant!! Le bœuf fond dans la bouche, et la sauce, vraiment très goûteuse!!! Bien au-delà de mes espérances!! Merci beaucoup, Ricardo!!
Pierre S.
Certains sites conseillent un temps de cuisson de 30/35 min au four à 220 pour une viande saignante. Comment ressort le rôti après 3h de cuisson à 180 svp? Merci :)
Mélanie L.
Ça cuit en ce moment, ça sent tellement bon !!! Est-ce que je peux remplacer le miel par du sirop d’érable pour la dernière étape?
Hélène C.
J’ai fait cette recette au chalet dans le poêle à bois ...mon chum m’a dit que c’est le meilleur bœuf que j’ai fait à date. ( 10 ans )
Diane L.
Peut-on faire cette recette la veille et seulement la réchauffer pour le souper du lendemain
France M.
Tout simplement délicieux. Les commentaires des convives: « y a de l’amour là dedans!!! » France
Joannie B.
Délicieux !
Ana B.
J’ ai gouté cette recette chez une amie . Délicieux. Je l’ai mise dans mes ❤️. Question sur la congélation: Est ce que je devrais faire l’ étape du miel après l’ avoir décongelé?
ISABELLE L.
J’ai fait cette recette plusieurs fois avec beaucoup de succès. Je choisis par contre un bon gros morceau de haut de surlonge, pas le rôti de palette!
Marielle M.
Délicieux! Je n'ai rien changé.
Martin C.
Excellent !
Pascale T.
Excellent! À refaire!
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