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Salade de pois chiches, de crevettes, de poivrons et de persil
Salade de pois chiches, de crevettes, de poivrons et de persil
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Salade de pois chiches, de crevettes, de poivrons et de persil

Préparation
25 MIN
Cuisson
20 MIN
Rendement
4 à 6 portions
Choix sain
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle antiadhésive, dorer les poivrons et l’oignon dans 45 ml (3 c. à soupe) d’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés. Ajouter le persil et poursuivre la cuisson environ 1 minute. Réserver dans un grand bol et laisser tiédir à la température ambiante.
  2. Dans la même poêle, dorer les crevettes dans le reste de l’huile (15 ml/1 c. à soupe) à feu moyen à vif environ 2 minutes de chaque côté. Ajouter aux poivrons avec les pois chiches et le vinaigre. Saler et poivrer. Bien mélanger.
  3. Répartir la mâche dans les assiettes. Y déposer le mélange de crevettes et de poivrons. Servir tiède ou froid.

Commentaires

  1. Nous avons beaucoup aimé cette recette. Bravo!

  2. Tout simplement délicieux. Je n'avais pas de crevettes alors j'ai mis des languettes de poulet et boeuf. Toute la famille a adoré, Merci beaucoup pour ces belles recettes.

  3. J'ai ajouté de la srirasha pour épicer le tout et comme j'avais pas de vinaigre de vin rouge j'ai pris du balsamique...très bon et rapide!!! (Sauf si tu n'aimes pas épicé!) :)

  4. Tout simplement délicieux. À refaire sans aucun doute.

  5. Rapide et simple. Agréable en bouche... et sur la balance !

  6. Rapide, frais et santé, à essayer

  7. Vraiment excellent!!

  8. Simple, rapide, et toujours aussi excellent, comme toutes les recettes de Ricardo. :)

  9. Très bon et très rapide à faire !!

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