Pain à l'érable à partager (pull-apart bread à l'érable)

Pain à l'érable à partager (pull-apart bread à l'érable)

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 45 min
  • Attente 2 h 30 min
  • Rendement 8 à 10 portions
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 11 Numéro 4)
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Ingrédients

    • 680 ml (2 ¾ tasses) de farine tout usage non blanchie
    • 60 ml (¼ tasse) de sucre
    • 11 ml (2 ¼ c. à thé) de levure instantanée
    • 2,5 ml (½ c. à thé) de sel
    • 125 ml (½ tasse) de lait, tiède
    • 125 ml (½ tasse) de beurre non salé, fondu et tempéré
    • 2 oeufs
    • 180 ml (¾ tasse) de sucre d’érable granulé
    • 60 ml (¼ tasse) de beurre d’érable, réchauffé légèrement

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Par temps frais, pour créer un environnement chaud et humide, préchauffez le four 1 minute à 180 °C (350 °F) en laissant la lumière du four allumée et déposez-y un bol d’eau bouillante.

S’il vous reste du pain le lendemain, tranchez-le dans le sens contraire et faites-le griller. Tartinez-le de beurre salé.

Note personnelle