Beurre au bacon et au parmesan

Beurre au bacon et au parmesan

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  • Préparation 10 min
  • Rendement 180 ml (¾ tasse), environ
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 7 (p. 64)
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 125 ml (½ tasse) de beurre non salé, ramolli
    • 125 ml (½ tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé
    • 3 tranches de bacon cuites et croustillantes, hachées
    • 5 ml (1 c. à thé) de câpres, hachées
    • 1 petite gousse d’ail, hachée
    • Poivre noir

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Pour une version encore plus rapide, utilisez du bacon précuit du commerce. Ce beurre est délicieux avec une viande rouge grillée.

Note personnelle