Riz frit au poulet

Name: Riz frit au poulet
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 125 ml (½ tasse) de petits pois surgelés; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; 375 ml (1 ½ tasse) de reste de poulet asiatique; 375 ml (1 ½ tasse) de reste de riz cuit; 15 ml (1 c. à soupe) de sauce de poisson (nuoc-mam); 2,5 ml (½ c. à thé) de curcuma

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Préparation 5 min
Cuisson 5 min
Portions 2

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 7 (p. 113)

Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 125 ml (½ tasse) de petits pois surgelés
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 375 ml (1 ½ tasse) de reste de poulet asiatique
- 375 ml (1 ½ tasse) de reste de riz cuit
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce de poisson (nuoc-mam)
- 2,5 ml (½ c. à thé) de curcuma

Préparation

- Déposer les petits pois surgelés dans un tamis et rincer sous l’eau chaude jusqu’à ce qu’ils soient décongelés, soit environ 30 secondes.
- Dans une casserole antiadhésive, mélanger le reste des ingrédients. Ajouter les petits pois. Faire revenir à feu vif environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit chaud.

Note personnelle

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Riz frit au poulet

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