Poulet asiatique sur une plaque
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Poulet asiatique sur une plaque
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Poulet asiatique sur une plaque

5 stars (62) Évaluer cette recette
Préparation
15 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
6
Choix sain

Ingrédients

Riz

Plaque

Préparation

Riz

  1. Dans une casserole, porter le bouillon de poulet à ébullition. Ajouter le riz. Couvrir et cuire à feu doux environ 18 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Retirer du feu. Remuer et laisser reposer 3 à 5 minutes à couvert jusqu’à ce que le riz soit tendre.

Plaque

  1. Placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le four à gril (broil).
  2. Entre-temps, sur la moitié d’une plaque de cuisson, déposer le poulet. Répartir les légumes à côté. Ajouter l’huile sur les légumes et mélanger. Saler et poivrer.
  3. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet et les légumes soient cuits. Retirer du four. Trancher finement la viande en aiguillettes. Mélanger le poulet et les légumes avec la sauce hoisin et le sambal oelek. Servir avec le riz. Si désiré, réserver 375 ml (1 ½ tasse) de riz et 375 ml (1 ½ tasse) du sauté de poulet pour le riz frit du lendemain. (voir recette)

Bon avec...

Commentaires

  1. La photo du plat ne contient pas de chou vert?

  2. Très bonne recette ! J'ai fait cuire le poulet dans une poêle et les légumes sur la plaque et puis j'ai mélangé ensemble avec la sauce c'était un délice ! Servi avec un riz "collant" ! À refaire très certainement!

  3. Super bon et rapide! J'ai mis les haut de cuisse sur les légumes au lieu de les mettre à côté, pcq ça n'entrait pas... Aussi j'ai utilisé le Broil, mais j'ai mis ma grille plus basse sinon ça aurait brûlé... J'ai fait des nouilles au oeufs au lieu du riz et j'ai tout mélanger ensemble pour que la sauce imbibe un peu les nouilles. À refaire!!

  4. Très bon! Par contre la prochaine fois je ferai blanchir ou omettre le choux, car nous l'avons trouvé dur contrairement au reste des légumes.

  5. Excellente recette de semaine et super rapide!

  6. Totalement délicieux et simple a faire. Le dosage des ingrédients pour la sauce est parfait (pas trop sucrée ni trop forte). J’ai ajouté d’autres légumes de mon choix et j’ai utilisé des poitrines de poulet désossées.

  7. Un vrai délice! Tout est bien dosé. Cette recette fait parti des classiques de la maison. Rapide et facile à faire... pis en plus on ne salit pas trop de vaisselle. On aime ça!

  8. Préparation beaucoup plus longue qu'estimée. J'ai pris 2 plaques, heureusement car le haut de cuisse de poulet dégage beaucoup de gras. Nous avons trouvé cette recette correct, sans plus.

  9. Le goût est parfait mais je trouve qu'a la fin de la cuisson les légumes patauge dans l'eau, sinon à refaire !

  10. Facile et savoureux, que demander de plus?

  11. J'ai fait cuire les légumes 15 minutes à 350F et le poulet en lanières dans une poêle sur le feu, avec sel et poivre. Ai ajouté une poignée de cashews au moment de servir.

  12. Toute la famille a adoré!

  13. Bon goût. J'ai fait cuire à 350 degrés dans deux plaques différentes car les légumes prennent moins de temps à cuire que le poulet à mon goût.

  14. Avec la fonction broil Les brocolis ont brûlé alors que le poulet n'était pas encore cuit: j'ai terminé la cuisson à 400F, je ferai toute la recette à cette température la prochaine fois. Sinon, c'est délicieux.

  15. Excellent et super rapide à faire!! On aime :D

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