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Poulet asiatique sur une plaque
Poulet asiatique sur une plaque
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Poulet asiatique sur une plaque

5 stars (84) Évaluer cette recette
Préparation
15 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
6
Choix sain
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Ingrédients

Riz

Plaque

Préparation

Riz

  1. Dans une casserole, porter le bouillon de poulet à ébullition. Ajouter le riz. Couvrir et cuire à feu doux environ 18 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Retirer du feu. Remuer et laisser reposer 3 à 5 minutes à couvert jusqu’à ce que le riz soit tendre.

Plaque

  1. Placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le four à gril (broil).
  2. Entre-temps, sur la moitié d’une plaque de cuisson, déposer le poulet. Répartir les légumes à côté. Ajouter l’huile sur les légumes et mélanger. Saler et poivrer.
  3. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet et les légumes soient cuits. Retirer du four. Trancher finement la viande en aiguillettes. Mélanger le poulet et les légumes avec la sauce hoisin et le sambal oelek. Servir avec le riz. Si désiré, réserver 375 ml (1 ½ tasse) de riz et 375 ml (1 ½ tasse) du sauté de poulet pour le riz frit du lendemain. (voir recette)

Bon avec...

Riz frit au poulet

Riz frit au poulet

10 min

Commentaires

  1. Absolument sur 2 plaques! Pour mieux cuire le poulet.... Mais c’est tellement tellement bon! Et si facile.... On se croit vraiment dans ces belles contrées asiatiques.....

  2. Délicieux et tellement facile et rapide. Je n’ai rien changé à la recette sauf pour le remplacement du brocoli par des courgettes.

  3. Excellent. J'ai fait la recette avec 2 grosses poitrines de poulet, ainsi que des asperges à la place des haricots. À refaire !

  4. Super bon ! un repas de semaine facile et savoureux :)

  5. Excellent, par contre, nous avons baissé les grilles, car en haut, les légumes brulaient. De plus, les légumes et le poulet ont été cuits sur des plaques séparées.

  6. Miam :)

  7. Simple et très bon.

  8. J’ai fait cuire le poulet un bon 12 minutes avant d’ajouter les légumes à 350 dégrées et non Broil. Vraiment délicieux. On se seraient pensés à un resto chinois.

  9. Excellent, cuisiné par ma grande de 17 ans, elle a laissé le four à grill (broil), mais sur la grille du millieu, tourné les aliments à la mi cuisson, cuisson parfaite, et j'en suis la plus grande surprise. À part quelques pois mange tout un peu trop chauffés, sinon ce fut "divin"!!! J'ai repassé la commande à ma grande !!

  10. 3 étoiles parce que le brocoli s’est carbonisé à broil! Je vote aussi pour des plaques séparées pour les légumes et le poulet qui lui, peut tolérer la grille du haut à broil.

  11. Excellente recette encore une fois et quelle rapidité d’exécution! Parfaite pour les soirs de semaine! Merci Ricardo

  12. Comprends pas là...Comment faites vous pour ne pas que les légumes brûlent à Broil pendant 15 minutes sur la grille du haut !???

  13. Facile et rapide à faire. Super bon!

  14. Six hauts de cuisse pour 6 portions? Il me semble que ça ne fait pas beaucoup de protéines?

  15. J’ai fait cuire légumes que j’avais (oignon, poireau, chou frisé, poivron rouge, pois mange-toutj ajout huile d’olive = 15 minutes au four. Ajout de poulet cuit, sauce Hoisin et Harissa = 5 minutes au four. Servit avec riz . DÉLICIEUX. Merci pour vos recettes qui nous donnent des idées!!!!

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.