Café au chocolat au lait et mousse à la noisette

Name: Café au chocolat au lait et mousse à la noisette
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de lait; 55 g (2 oz) de chocolat au lait, haché grossièrement; 60 ml (¼ tasse) de café espresso; 5 ml (1 c. à thé) de liqueur de noisette (Frangelico)

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Préparation 5 min
Cuisson 5 min
Portions 2

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 1

Végétarien
Sans gluten
Sans oeufs

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Ingrédients

- 250 ml (1 tasse) de lait
- 55 g (2 oz) de chocolat au lait, haché grossièrement
- 60 ml (¼ tasse) de café espresso
- 5 ml (1 c. à thé) de liqueur de noisette (Frangelico)

Préparation

- Dans une casserole, porter à ébullition 125 ml (½ tasse) de lait. Ajouter le chocolat au lait et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le café. Réserver au chaud.
- À l’aide d’un mousseur à lait, faire mousser le reste du lait (125 ml/½ tasse) et la liqueur de noisette.
- Dans deux tasses, répartir le mélange de café et la mousse de lait.

Note personnelle

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Café au chocolat au lait et mousse à la noisette

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La gourmandise au bout des doigts !