Vinaigrette balsamique-érable pour salade verte
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Vinaigrette balsamique-érable pour salade verte
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Vinaigrette balsamique-érable pour salade verte

Préparation
5 MIN
Rendement
125 ml (½ tasse), environ

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger à l’aide d’un fouet la moutarde, le vinaigre, le jus de citron et le sirop d’érable. Verser l’huile en mince filet tout en fouettant jusqu’à ce que la texture soit crémeuse. Ajouter l’ail. Saler et poivrer.
  2. Cette vinaigrette accompagne bien les laitues vertes, douces ou amères, et les mescluns.

Note

Vous avez assez de vinaigrette pour servir 8 à 10 portions de salade. Vous pouvez doubler la recette.

Commentaires

  1. Excellente ! Je faisais qq chose de semblable mais sans les quantités donc jamais pareille. Mais là, j’ai tout ce qu’il faut. Merci

  2. Excellente vinaigrette! Je n’avais pas de citron, j’ai remplacer par du jus d’orange. Nappé une salade de canard confit, sublime!

  3. Délicieuse!

  4. tres bonne vinaigrette par quoi remplacer le sirop d'erable

  5. J'aimerais bien savoir ce qui ne se conserve pas dans cette vinaigrette pour ne la garder que quelques jours au réfrigérateur. Même après 2 semaines, elle goûte toujours aussi bon.

  6. Bonne ideé mélange citron vinegre balsamic et sirop d'érable. Je vais vous donner une secret 2 cuillieres de vinegre ou citron pour trois cuilliere d'huile. Toujours melanger ail oignon moutarde avant d'ajouter l'huile ensuite épices. Je mange des salades tous les jours je n'achete jamais en commerce ca permet de choisir vinegre et huile de qualité

  7. Simple et délicieux ! À refaire certainement.

  8. Si je veux mettre du sirop de merisier, dois-je enlever le sirop d'érable ou le vinaigre balsamique ?

  9. T'es bon à marier, mon beau Ricardo. Joyeux Noël!

  10. Delicieux !

  11. Très facile et délicieux!

  12. Combien de jours, elle se conserve? Merci

  13. Merci Ricardo...

  14. superbe vinaigrette on l'aime beaucoup

  15. Excellente vinaigrette ! à refaire.

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