Crème de yogourt
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Crème de yogourt
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Crème de yogourt

Préparation
10 MIN
Réfrigération
6 H
Portions
6

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
  2. Tapisser l’intérieur d’une passoire de trois épaisseurs d’étamine (coton à fromage) ou de deux épaisseurs de papier absorbant. Déposer la passoire au-dessus d’un bol. Verser le mélange de yogourt dans la passoire. Couvrir et laisser égoutter au réfrigérateur de 6 à 24 heures.
  3. Servir avec une salade de petits fruits, de mangue ou d’abricots (voir recettes).

Note

Plus la crème de yogourt sera égouttée, plus elle sera épaisse.

Bon avec...

Commentaires

  1. Je repose ma question du 1er mai dernier. Merci

  2. Si on veut un résultat pour des accompagnements salés (à l'apéro), par quoi peut-on remplacer le miel et le citron?

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