Fenouil et pommes de terre rattes confits au four

Fenouil et pommes de terre rattes confits au four

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 1 h
  • Rendement 6 à 8 portions
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 12 Numéro 4)

Catégories

Ingrédients

    • 675 g (1 ½ lb) de pommes de terre rattes ou grelots
    • 2 bulbes de fenouil, coupés en 8 quartiers
    • 60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive
    • 3 petits oignons, coupés en rondelles d’environ 1,5 cm (½ po) d’épaisseur
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle