Sloppy Joe au poisson

Sloppy Joe au poisson

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 25 min
  • Rendement 4 à 6 portions
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 5 (p. 66)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

    • 1 oignon, haché
    • 1 poivron rouge, épépiné et haché
    • 1 piment jalapeño, épépiné et haché
    • 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
    • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili
    • 2 gousses d’ail, hachées
    • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
    • 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
    • 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés
    • 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots noirs, rincés et égouttés
    • 675 g (1 1/2 lb) de filets de poisson blanc sans la peau (sole, tilapia, ou autre)
    • Pains à hamburger grillés
    • Tranches de cornichons à sandwich
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle