Brochettes de crevettes au citron et à l’ail
Retour
Brochettes de crevettes au citron et à l’ail
Afficher en mode plein écran

Brochettes de crevettes au citron et à l’ail

Préparation
10 MIN
Cuisson
7 MIN
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les crevettes, le zeste et le jus de citron, l’ail, l’huile, le poivre de Cayenne. Enfiler les crevettes sur les brochettes.
  2. Réfrigérer au moins 10 minutes ou plus longtemps si possible.
  3. Préchauffer le barbecue à puissance élevée ou une poêle striée antiadhésive.
  4. Saler et poivrer les brochettes. Griller environ 1 à 2 minutes de chaque côté, selon la grosseur. Servir avec les quartiers de citron.

Note

Cette recette est tirée du livre «Parce qu'on a tous de la visite».

Commentaires

  1. J'ai découvert, à 43 ans, que j'aimais les crevettes grâce à cette recette simple. D'ailleurs je fait sauter les crevettes rapidement dans un poêlon plutôt qu'en brochette. J'ai aussi modifié le jus et zeste de citron par la lime. Vraiment bon!

  2. Délicieux! Toute la famille a aimé!

  3. Je dirai d'abord que je n'aime pas les trucs citronés. Ma blonde vient de faire cette recette. Je ne me souviens pas de la derniere fois que j'ai goûté un truc aussi horrible!!

  4. Oh que c'est bon!!! En surf and turf avec la salade de légumes grillés à l'ail, quel beau mariage! Ou avec un risotto et des asperges. Miam! Toute la famille est accro à cette recette. Merci à toute l'équipe!

  5. Vraiment très bon!

  6. Bonjour Ricardo, comme je fais gastro-oesophagien sévère je ne peux manger tout ce qui est acide, est-ce que je peux remplacer le jus de citron par du jus de mangue? Je voudrais faire brochette de crevettes et pétoncles. Merci.

  7. WOW!!!

  8. J'essaie d'envoyer cette recette par courriel et lorsque je choisi cette option, j'arrive sur un site qui se nomme addisk.com. Il m'est impossible d'envoyer des recettes par courriel du site de Ricardo. Auparavent, j'étais capable. Pouvez-vous m'aider?

  9. J'ai adoré, j'ai laissé mariné 20 minutes et c'était parfait. J'ai pris les crevettes de chez Costco 16-20 et c'était divin!

  10. J'ai fait l'erreur de mariner 2 heures et quand je les ai fait cuire , les crevettes étaient vraiment dures . La marinade a littéralement cuit les crevettes . La durée de 10 minutes est donc importante .

  11. Bonjour, pourriez vous me dire si c'est possible de le faire à la plancha et si ce sera aussi bon? Merci d'avance et félicitation pour votre site que je trouve particulièrement bien fait...

  12. Simple et très bon!

  13. On ADOOOOORE! Facile et délicieux!

  14. Miam!!! À refaire tout l'été!

  15. Vraiment délicieux! Un succès même auprès de gens qui ne mangent habituellement pas de crevettes :) Par contre, je me demandais jusqu'à combien de temps à l'avance peut-on préparer les brochettes? Par exemple, si je les prépare aujourd'hui pour les servir demain, goûteront-elles aussi bon ou si le goût sera trop prononcé?

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum