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Purée de pommes de terre classique

Name: Purée de pommes de terre classique
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 1,5 litre (6 tasses) de pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en morceaux (environ 8 pommes de terre); 4 gousses d’ail, pelées; 60 ml (1/4 tasse) de beurre; 125 ml (1/2 tasse) de lait, environ; Sel et poivre

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Préparation: 15 MIN
Cuisson: 15 MIN
Portions: 6

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

1,5 litre (6 tasses) de pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en morceaux (environ 8 pommes de terre)
4 gousses d’ail, pelées
60 ml (1/4 tasse) de beurre
125 ml (1/2 tasse) de lait, environ
Sel et poivre

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Préparation

Dans une casserole d’eau salée, cuire les pommes de terre avec l’ail jusqu’à ce qu’elles soient tendres, soit environ 15 minutes. Égoutter.
À l’aide d’un pilon, écraser les pommes de terre et l’ail avec le beurre. Puis, à l’aide d’un batteur électrique, réduire le mélange en purée avec le lait. Saler et poivrer. Pour une purée différente, remplacer le lait par du lait de beurre (babeurre) et y ajouter un peu de ciboulette fraîche ciselée.

Bon avec...

Poulet rôti au foie gras

2 h

Commentaires

Yann C.

4 étoiles 30 janvier 2021

J’aurais aimé la mesure des pommes de terres en grammes. C’est 850g pour 6 tasses!
Noémie B.

5 étoiles 7 décembre 2020

très bon ma famille aime ca.
Véronique O.

5 étoiles 1er mai 2020

Vraiment bonne recette, ingrédients simples, exécution simple, résultat garanti Bravo !!
Shirley R.

5 étoiles 19 avril 2020

Vraiment la meilleure!
Malika R.

5 étoiles 9 septembre 2019

J adore
madeleine l.

5 étoiles 16 juin 2019

Meilleures patates pilées à vie pour moi.
Hélène D.

4 étoiles 19 janvier 2017

Très bonne recette. Par contre, j'apprécierais que la quantité indiquée pour les pommes de terre ainsi que les autres solides soit en grammes au lieu des millilitres, ou même les deux.
Hélène Q.

5 étoiles 26 novembre 2014

Douce et onctueuse cette purée se savoure au gré des fantaisies que l'on soit ail, ciboulette ou solo.