Tartare de pétoncles

Commentaires

1. Christian D.

   5 étoiles 15 avril 2020

   Bonjour, parlant de changer des ingrédients, j’ai moi-même tenté une permutation. J’ai remplacé les pétoncles par des patates pilées. Je trouve que la texture n’était pas au rendez-vous. Ni le goût. Quelqu’un peut-il me venir en aide ? Sinon, je vais appeler un ami.

2. Elisabeth R.

   4 étoiles 21 avril 2017

   Délicieux mais j'ai remplacé le pamplemousse par l'orange sanguine tellement raffinée.

3. Chantal D.

   21 décembre 2016

   hello, j adore le principe de cette recette le seul "hic" je suis allergique aux pamplemousse, jante demande si je peut remplacer le pamplemousse par du citron vert .....;

4. Émilie R.

   5 étoiles 21 février 2016

   Miam!!! Un vrai délice!!! Voyant les commentaires sur le pamplemousse qu'on ne goutait peu, j'ai mis une cuillère à table de zeste de pamplemousse. On le goutait bien. C'était exquis! J'ai fait le tartare de bœuf de Ricardo ainsi que celui aux deux saumons et celui-ci était mon préféré! Le pétoncle est tellement doux! Je recommande aussi celui aux deux saumons; très fruité!:)

5. Serge H.

   4 étoiles 7 novembre 2015

   Ca l'air excellent..mais si j'ai moins les moyens de me payer des pétoncles frais, puis-je les remplacer par du simili crabe, pour faire un tartare de goberge ?

6. Isabelle P.

   4 étoiles 2 janvier 2015

   C'était bon et frais! C'était correct... pas un coup de coeur pour moi.

7. Jolaine T.

   5 étoiles 23 décembre 2014

   Wow! fait avec les grains de grenade et mis le jus d'un pamplemousse rose fraichement pressé! servi dans de petit bol, tout le monde est resté surpris de la fraicheur et des saveurs qui explosaient en bouche. le caviar fait toute la différence :)

8. Nadine M.

   3 étoiles 1er juin 2014

   Très frais, fait avec grenadine au lieu des canneberges séchées. Max 3 par personnes. On ne goûte malheureusement pas le jus de pamplemousse.