Beurre de sauge

Name: Beurre de sauge
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 125 ml (½ tasse), environ
Ingredients: 125 ml (½ tasse) de beurre; 2 grosses branches de sauge (environ 16 feuilles); 30 ml (2 c. à soupe) de vin blanc

(3)

Évaluer cette recette

Préparation 5 min
Cuisson 5 min
Rendement 125 ml (½ tasse), environ

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 3 (p. 102)

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

Ingrédients

- 125 ml (½ tasse) de beurre
- 2 grosses branches de sauge (environ 16 feuilles)
- 30 ml (2 c. à soupe) de vin blanc

Préparation

- Dans une grande poêle antiadhésive, faire fondre le beurre avec la sauge jusqu’à ce que le beurre soit de couleur noisette. Ajouter les raviolis, saler et poivrer. Déglacer avec le vin et faire évaporer complètement le liquide. Retirer du feu. Les raviolis sont prêts à être servis ou encore à être nappés de sauce tomate.

Beurre de sauge

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note personnelle