Gâteau tres leches aux framboises (aux trois laits)

Gâteau tres leches aux framboises (aux trois laits)

  • Préparation 40 min
  • Cuisson 30 min
  • Refroidissement 1 h
  • Rendement 12 à 16 portions
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 12 Numéro 6)
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Catégories

Ingrédients

  • Gâteau

    • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre à pâte
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
    • 6 oeufs
    • 250 ml (1 tasse) de sucre
    • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
    • 125 ml (1/2 tasse) de beurre fondu et tempéré
  • Sirop de laits

    • 1 boîte de 300 ml (10 1/2 oz) de lait condensé sucré
    • 1 boîte de 370 ml (13 oz) de lait évaporé concentré non sucré
    • 125 ml (1/2 tasse) de lait
  • Garniture

    • 500 ml (2 tasses) de crème 35%
    • 60 ml (1/4 tasse) de sucre
    • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
    • 1 litre (4 tasses) de framboises fraîches (rouges, noires et/ou jaunes)

Préparation

  • Gâteau

  • Sirop de laits

  • Garniture

Note personnelle