Gâteau tres leches aux framboises (aux trois laits)

Ingrédients

• Gâteau

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 6 oeufs
  • 250 ml (1 tasse) de sucre
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre fondu et tempéré

• Sirop de laits

  • 1 boîte de 300 ml (10 1/2 oz) de lait condensé sucré
  • 1 boîte de 370 ml (13 oz) de lait évaporé concentré non sucré
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait

• Garniture

  • 500 ml (2 tasses) de crème 35%
  • 60 ml (1/4 tasse) de sucre
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 1 litre (4 tasses) de framboises fraîches (rouges, noires et/ou jaunes)