Vous pouvez aussi faire cette recette avec du crabe des neiges cuit. Vous n'avez alors qu'à le déposer dans la casserole en même temps que la saucisse et les haricots.
Jamais sans mon Old Bay
Créé par un immigrant allemand en 1939 dans la baie de Chesapeake dans l'État du Maryland, ce mélange d'épices regroupe, dans des proportions jalousement gardées secrètes, de la moutarde, du paprika, du sel de céleri, du laurier, du clou, de la muscade, du gingembre et de la cardamome. Omniprésente sur la côte est américaine, la petite boîte jaune a fait son chemin jusque dans nos poissonneries.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Roxane F.
Ça vraiment l'air bon, je vais l'essayer!
Maico R.
D'une à année à l'autre j'oublie comme c'est bon! Encore une fois un super festin - je suis surprise par le manque de commentaires... pour nous c'est un classique d'avril!
Valerie D.
Cette recette m'intéresse mais je me demande si c'est beaucoup 25 minutes pour la cuisson du crabe vivant ou 15 pour le crabe pré-cuit?
Marc-André M.
Toujours de bons commentaires! Aussi efficace avec le crabe cru ou cuit, pour avoir essayé les deux façons. On a essayer de couper une partie des haricots pour les remplacer par des sections d'épis de maïs et ce fut un succès.
Maico R.
Toujours aussi bon! Pas facile de trouver du crabe vivant, mais on y est arrivé!
Julie L.
Très bon et pour Valéry.............il y a zéro faute dans l'écriture.
Maico R.
Un vrai festin! Juste bien relevé. J'ai fait une demi-recette pour deux, c'était parfait! On n'a pas trouvé de saucisse kielbasa, on a remplacé par un saucisson kolbassa - très bien. Une belle façon de célébrer la saison du crabe!
Lucie B.
Ça m'a l'air vraiment bon et original comme recette. Je crois bien que je vais essayer. Je ne comprends pas le commentaire en rapport au fautes dans l'écriture mais bon.
Valéry L.
Bizarre les fautes dans l'écriture de cette recette. A croire que la révision n'a pas été faite!
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