Cette sauce est délicieuse avec un steak grillé ou avec des pâtes aux fruits de mer.
Récupérez vos restes de crabe chaud au beurre ou
de crab boil (recettes p. 79 et 80) pour faire cette recette. Si vous n’avez pas de restes, procurez-vous
le crabe des neiges frais en saison ou congelé le reste de l’année. Décortiquez-le avant d’utiliser les carapaces. Ajoutez la chair à votre plat pour un surf’n’ turf digne de ce nom ou conservez-la pour
une autre recette.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Élizabeth D.
Est-ce que la sauce se congèle? Merci !
Ariane G.
Délicieux!
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