Crêpes sans oeufs
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Crêpes sans oeufs
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Crêpes sans oeufs

Préparation
10 MIN
Cuisson
15 MIN
Rendement
8 à 10 crêpes

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un mélangeur ou dans un bol à l’aide d’un fouet, mélanger tous les ingrédients. Ajouter du liquide au besoin.
  2. Dans une poêle antiadhésive d’environ 23 cm (9 po) de diamètre, badigeonnée de beurre, cuire les crêpes, une à une, avec environ 45 ml (3 c. à soupe) de pâte en les faisant dorer de chaque côté. Déposer les crêpes dans une assiette au fur et à mesure, couvrir de papier d’aluminium et réserver au chaud.

Commentaires

  1. J'ai testé cette recette biensur en adaptant le dosage, et je dois dire pour une première fois, très réussi. J'ai déjà testé pour 2 crepes, histoire de pas gaspillés du lait ou du beurre pour rien. Pis j'ai ajouté un peu de sucre pour le gout, et un chouillat de canelle. A chaud, comme pour celle avec oeuf. Un régale. Ca me fait pensé au bricelet, c'est très biscotté, mmmmm croquant, et ca cuit mieux avec une poele que les crepe habituelle. Je referai.

  2. Surprenant! Je pense que j'aime encore plus la texture de ces crêpes que celle des crêpes traditionnelles! Un pur délice!

  3. Notre enfant est allergique aux oeufs,cette recette nous as donc permise de déguster en famille des bonnes crêpes ! On l'a tous facilement adoptée, ça goûte pareil à celle contenant des oeufs ! Merci Ricardo!

  4. merci nous n’avions plus d’œuf malheureusement elles se retournent mal sinon les enfant ont adoré

  5. J'ai utilisée l'huile d'avocats plutôt que de canolla..... Un pure delice la texture des crêpes est belle et elle sont delicieuse!

  6. Délicieux! Cette recette peut être faite pas n'importe qui autant les gens allergiques que non allergique. Un secret: plus de sucre et légèrement plus de lait. La crêpe ne brûlera pas ou sinon elle brûlera légèrement après 5 minutes.. Bon appétit!

  7. Est-ce possible d'utiliser d'autres farines, par exemple, farine de pois chiches ou de blé entier? Merci

  8. C'est parfait. Et on peut même s'amuser à faire des substitutions de farines (blanche d'épautre et sarrasin vert ce matin) et le résultat est tout aussi parfait. Merci Ricardo!

  9. Tellement heureuse qu'en cette Chandeleur, ou la fête Imbolc, je puisse faire mes crêpes sans oeufs!!! Merci :)

  10. Très bonne recette ma femme elle a adoré parceque elle est allergie aux oeuf

  11. Quelle belle texture de crepes !!! Toute la petite famille a adoré !!!

  12. Super crêpe! J'ai beaucoup aimer faire la recette. Très simple.

  13. Wow! Ces crêpes sont excellentes! Dire que je me privais depuis des mois après la découverte de l'allergie aux oeufs de mon fils en pensant que des crêpes sans oeufs étaient impossibles ou sûrement immangeables! Je me demande maintenant pourquoi avoir mis des oeufs dans les crêpes toutes ces années?! Merci pour cette recette!

  14. Délicieuse

  15. Est-ce que je pourrais faire des pancakes avec ce mélange ?

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