Recettes  
Crêpes sans oeufs
Crêpes sans oeufs
Afficher en mode plein écran

Crêpes sans oeufs

Préparation
10 MIN
Cuisson
15 MIN
Rendement
8 à 10 crêpes
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un mélangeur ou dans un bol à l’aide d’un fouet, mélanger tous les ingrédients. Ajouter du liquide au besoin.
  2. Dans une poêle antiadhésive d’environ 23 cm (9 po) de diamètre, badigeonnée de beurre, cuire les crêpes, une à une, avec environ 45 ml (3 c. à soupe) de pâte en les faisant dorer de chaque côté. Déposer les crêpes dans une assiette au fur et à mesure, couvrir de papier d’aluminium et réserver au chaud.

Commentaires

  1. J'étais sceptique mais je n'aurais pas dû. Super bien. J'ai rajouté 1 cuillère à thé de fécule de maïs.

  2. Super bonne vraiment surprenante même sans oeufs!! C'est une recette simple quand on est à court d'oeufs!

  3. Texture gras-cuite, car aucune levure chimique pour remplacer les oeufs... peut-être c'est une recette pour crêpe ultra-fine? Si oui, il faudrait le préciser!

  4. J’ai fait la recette de crêpe sans œufs et j’ai remplacé la farine par de la protéine en poudre afin de rendre le tout plus soutenant. Pas mon meilleur coup en carrière, mais la consistance des crêpes était impressionnante et j’ai décidé de calfeutrer mes fenêtres pour l’hiver avec le mélange à crêpe. Contactez-moi si vous voulez diminuer votre facture d’hydro, ça va me faire plaisir.

  5. En toute sympathie envers Ricardo, étant nous-mêmes de grandes utilisatrices de ses recettes, nous n'avons pas apprécié ces crêpes. Nos arguments : ces crêpes sont, pour commencer, très peu sucrées. Nous avons rajouté sucre, cassonade, sirop d'érable, mais rien n'y fait. En plus, ces crêpes, comme le dit si bien Guillaume S, sont à moitié cuites à l'intérieur et même en mettant du beurre entre chaque crêpe, elles restent très dures à retourner. À cause de ce problème de cuisson, la texture laisse à désirer.

  6. Parfait elles sont délicieuses parfaite cuisson Miam!

  7. Quel délice !! Nous étions 12 et j’ai vu que la recette donnait de 8 à 10 crêpes. Au lieu de la doubler, pour que ça coûte moins cher, j’ai eu l’idée de faire des très très petites crêpes. Ça a fonctionné, nous en avons finalement eu 56. Amplement pour les 12 qui n’ont vu que du feu!! Merci pour la recette !!

  8. Delicieuses. Je fais cette recette depuis un certain temps quand je reçois des groupes. Tout monde veut la recette.

  9. J'ai fait cette recette de crêpes mon déjeuner de Noël pour mes élèves où plusieurs sont allergiques aux oeufs mais je l'ai testé avec mes enfants qui sont habituées à ma recette de crêpes avec des oeufs, elles ont adorées alors vendredi prochain, mes élèves auront droit à cette excellente recette pour déjeuner...je devrai la quadrupler par contre car j'ai obtenu 6 crêpes de 9 pouces ou je les ferai plus petites! Merci Ricardo pour cette recette si simple et si pratique pour les enfants allergiques

  10. Pire crêpe que j’ai mangé, bien trop salée ça goûte la mort malgré le fait que j’ai mis du chocolat à côté.

  11. Approuvé par mes enfants . Un vrai succès !

  12. @ Pop Q. Le lait, c'est tellement bon! Miam! Miam!

  13. Sarah r., tu dit n'importe quoi avec ta cruauté animale. Regarde bien les ingrédients il ya du lait!

  14. Excellente façon de faire de délicieuses crêpes sans cruauté animale.

  15. N'importe quoi! C'est peut-être moi qui n'a pas les bons instruments, mais c'est "crêpe" là sont impossible à retourner. De plus, elle conserve un "mou" interne alors que l'externe brûle.

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.