Ingrédients
Préparation
- Dans une casserole, porter à ébullition l’eau et le sel. Ajouter les fèves de soya et cuire 3 minutes. Égoutter.
- Saupoudrer de fleur de sel. Servir immédiatement à l’apéritif.
Note
Le mot edamame est un terme japonais, qui se prononce « édamamé ». Il signifie « haricot sur branche », sa petite gousse rappelant un haricot.