Si vous utilisez des petits fruits surgelés, ne les décongelez pas avant de les ajouter au mélange, et calculez de 6 à 8 minutes supplémentaires de cuisson.
Les muffins se conservent de 3 à 4 jours dans un contenant hermétique et se congèlent très bien.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Sandy W.
Cette recette est un classique chez moi pour les collations. Je remplace les germes de blé par du gruau et j’utilise du yogourt à base de lait d’amande. C’est délicieux!
Josee L.
Excellente recette! Sur la base des commentaires j’ai doublé la poudre à pâte et le bicarbonate. Parce que j’aime beaucoup les framboises j’ai doublé la quantité et j’ai omis les bleuets. Délicieux. J’en referai régulièrement.
Patrick P.
Je suis vegan et je cuisine rarement des dessert donc j’aimerais savoir par quel ingrédient je pourrais remplacer le yogourt.
Sylvie C.
J’ai fait des muffins à chaque vendredi soir, que j’essaie d’établir comme routine. Et cela me motive. Je vais sortir les ingrédients pour une nouvelle recette: samedi sera la journée que j’aurai pour préparer les ingrédients que je placerai dans une section de mon réfrigérateur. Une recette au crockpot peut-être car nous avons une sortie prévue dimanche. C’est motivant la planification: on prend de l’assurance. Je reviens toujours sur ce site, car il est conçu pour l’apprentissage continu. :-)
Marie-Claude B.
Précision sur mon commentaire précédent: germe de blé remplacé par 1/4 tasse de graines de lin moulues et 1/4 de tasse de farine
Marie-Claude B.
Super recette santé. Mon copain a adoré!!! (Nb. Je n'avais pas de germe de blé alors j'ai remplacé par des graines de lin moulues)
Carole B.
Je viens de faire cette recette et se sont d`excellents muffins. A cause du nombre de fibres j`imagine c`est la raisons pourquoi ils sont dans la section pour diabétique et je vous remercie pour avoir cette section.
Nancy J.
Belle recette mais appareil trop consistant... par ailleurs, est-ce qu'il se pourrait que la quantité de poudre à pâte et bicarbonate ne soit pas assez élevée car les muffins ne lèvent pas beaucoup ?!? Au final, ils sont tout de même délicieux ;-)
Cinthia S.
Est-ce que je peux remplacer l'huile de canola par de l'huile d'olive ou de l'huile de noix de coco
Lucie C.
Très bon muffin pour le déjeuner
Genevieve B.
Les muffins préférés de la famille ! Délicieux ! Ici on les faits 100% framboises.
Diane O.
Super bon, mon conjoint qui est diabétique à beaucoup aimé. Merci Ricardo pour les bonnes recettes.
Jinny L.
Excellente recette
Diane M.
WOW quelle belle recette de muffins santé. Ils sont moelleux et savoureux. je n'ai pas mis de pistaches et ils étaient tout aussi délicieux. C'est certain que je vais refaire cette recette. Merci Ricardo
lucie r.
OK! J'ai fait la recette et elle est super bonne, dans la liste des ingrédients vous avez oublié de mettre les oeufs et combien moi j'en aie mis 2. J'ai découvert ça dans les étapes du mélange à faire.
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