Patates douces au four

Name: Patates douces au four
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 1 gousse d’ail, hachée finement; 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive; 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili; 1,5 litre (6 tasses) de patates douces non pelées et coupées en quartiers (environ 3 grosses patates); Sel et poivre

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Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Portions 6

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 8

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Ingrédients

- 1 gousse d’ail, hachée finement
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili
- 1,5 litre (6 tasses) de patates douces non pelées et coupées en quartiers (environ 3 grosses patates)
- Sel et poivre

Préparation

- Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 210°C (425°F).
- Dans un grand bol, mélanger l’ail, l’huile et la poudre de chili. Saler et poivrer généreusement. Ajouter les patates et bien les enrober. Répartir sur une plaque de cuisson.
- Cuire au four 15 minutes. Retourner les patates et poursuivre la cuisson de 2 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Note personnelle

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Patates douces au four

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