« Tajine » de poulet sur une plaque
Retour
« Tajine » de poulet sur une plaque
Afficher en mode plein écran

« Tajine » de poulet sur une plaque

Préparation
20 MIN
Cuisson
30 MIN
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  2. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin ou d’aluminium. Sur la plaque, mélanger le poulet, les merguez, les oignons, l’ail, la poudre de cari et le fenouil avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile. Cuire au four 25 minutes en remuant à mi-cuisson.
  3. Dans un bol, mélanger les courgettes, les abricots et le reste de l’huile. Répartir le mélange de courgettes sur la plaque. Poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu’à ce que les courgettes soient tendres. Saler et poivrer.
  4. Garnir de coriandre et servir avec des quartiers de citron.

Note

Préférez les hauts de cuisses pour ce genre de cuisson. La viande sera plus tendre et juteuse que la poitrine.

Commentaires

  1. Très bonne recette et simple à réaliser. Je n'avais pas de graine de fenouil alors j'ai remplacé par du cumin, c'était tout de même très bon!

  2. Simple, rapide et très bonne!

  3. Tout simplement délicieux! Rapide à faire et très simple. Ça sent bon et c'est bon! À refaire c'est certain, les enfants ont aimé

  4. Tajine Italienne? oups J'ai acheté des saucisses italienne au lieu de Merguez..Alors j'ai fait le même principe mais avec du basilic et du thym comme assaisonnements. À la fin de la cuisson persil, olives noires et jus de citron. Un délice:)

  5. Est-ce qu'on peut tout préparer la veille, et faire cuire le lendemain?

  6. Simple et délicieux. Les plats sur une plaque sont vraiment pratiques.

  7. Très simple à réaliser. Gouteux. Idéal pour un souper de semaine pressé. J'ai adoré cette recette.

  8. Une de nos recettes préférées lorsqu'on reçoit. Simple, goûteuse, tendre et savoureuse. Cette recette devient un classique chez nous. Merci!

  9. EXCELLENT!!! Facile et rapide à faire. Pour ma part, c'est un plat qui sort de l'ordinaire, avec des saveurs différentes. C'est économique et convivial. On a adoré!

  10. C'est vraiment bon et facile à préparer, en 45 minutes c'était prêt. Je l'ai fait sans coriandre car je déteste mais c'était la seule différence. Le mélange du piquant des merguez et des abricots séchés, c'est fameusement bon!

  11. Vraiment très bon et super simple à préparer.

  12. Délicieux tel quel mais en hiver, je l'ai préparée avec une courge butternut que j'ai cuit avec le poulet et ajouté des canneberges séchées a la fin.

  13. Par quoi je peux remplacer les abricots? Merci d'avance

  14. Bon mélange d'épices! Rapide à préparer! Un délice!

  15. Miam! Très bon!

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum