« Tajine » de poulet sur une plaque
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« Tajine » de poulet sur une plaque
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« Tajine » de poulet sur une plaque

Préparation
20 MIN
Cuisson
30 MIN
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  2. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin ou d’aluminium. Sur la plaque, mélanger le poulet, les merguez, les oignons, l’ail, la poudre de cari et le fenouil avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile. Cuire au four 25 minutes en remuant à mi-cuisson.
  3. Dans un bol, mélanger les courgettes, les abricots et le reste de l’huile. Répartir le mélange de courgettes sur la plaque. Poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu’à ce que les courgettes soient tendres. Saler et poivrer.
  4. Garnir de coriandre et servir avec des quartiers de citron.

Note

Préférez les hauts de cuisses pour ce genre de cuisson. La viande sera plus tendre et juteuse que la poitrine.

Commentaires

  1. Parmi mes recettes coup de coeur que je refais régulièrement. Tout le monde aime!

  2. bon repas de semaine mais sans plus!

  3. Vraiment délicieux.

  4. On ne met pas de fenouil parce qu'on n'aime pas ça, mais on l'a testé avec des saucisses italiennes et une autre fois avec des saucisses Merguez, dans les 2 cas, c'est délicieux

  5. Moi qui adore cuisiner les tajines de toutes sortes, me voilà bien servie avec un tajine que je peux faire en semaine. J'y ai mis ma touche personnelle en y ajoutant du curry de madras, du cumin et un pied de brocoli. C'est vraiment délicieux! Merci pour ce savoureux tajine!

  6. Tellement simple a faire et délicieux! A été apprécié autant par les petits que les grands.

  7. Excellent et facile tout plein d’aromes .A faire et refaire .

  8. Très bonne recette et simple à réaliser. Je n'avais pas de graine de fenouil alors j'ai remplacé par du cumin, c'était tout de même très bon!

  9. Simple, rapide et très bonne!

  10. Tout simplement délicieux! Rapide à faire et très simple. Ça sent bon et c'est bon! À refaire c'est certain, les enfants ont aimé

  11. Tajine Italienne? oups J'ai acheté des saucisses italienne au lieu de Merguez..Alors j'ai fait le même principe mais avec du basilic et du thym comme assaisonnements. À la fin de la cuisson persil, olives noires et jus de citron. Un délice:)

  12. Est-ce qu'on peut tout préparer la veille, et faire cuire le lendemain?

  13. Simple et délicieux. Les plats sur une plaque sont vraiment pratiques.

  14. Très simple à réaliser. Gouteux. Idéal pour un souper de semaine pressé. J'ai adoré cette recette.

  15. Une de nos recettes préférées lorsqu'on reçoit. Simple, goûteuse, tendre et savoureuse. Cette recette devient un classique chez nous. Merci!

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