Saumon teriyaki
Retour
Saumon teriyaki
Afficher en mode plein écran

Saumon teriyaki

Préparation
20 MIN
Cuisson
25 MIN
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une petite casserole, mélanger la sauce soya, la cassonade, le mirin, le vinaigre, l’échalote, l’ail et le sambal oelek. Porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce soit sirupeuse. Réserver la sauce au chaud.
  2. Saupoudrer le dessus des pavés de saumon de graines de sésame.
  3. Dans une poêle antiadhésive, cuire le saumon côté sésame dans l’huile à feu moyen 5 minutes. Saler et poivrer. Retourner le saumon et poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu’à la cuisson désirée.
  4. Dans quatre assiettes, répartir les haricots et le saumon. Napper de sauce et garnir de gingembre mariné.

Note

Découvrez comment blanchir des légumes dans notre vidéo en cliquant ici.

Commentaires

  1. Nous étions quatre pour souper et le verdict pour cette recette était unanime: C'était délicieux ! A refaire assurément.

  2. Vraiment très bon! On a fait un plat de saumon et un plat de poitrine de poulet et toute la famille a aimé.

  3. La sauce est divine ! J'ai mis le saumon au four avec les graines de sésame et un peu de sauce teriyaki. À la sortie, J'ai badigonnė le saumon du reste de la sauce. Super bon ! Cela évite la cuisson avec l'huile.

  4. tellement bon! J'ai fait la recette avec de la truite et c'était délicieux.

  5. la Sauce de cette recette est vraiment délicieuse avec ce saumon aux graines de sésames. On a beaucoup aimé, a refaire absolument. Merci Ricardo

  6. Meilleure recette de Saumon que j'ai fait de ma vie!! Tous les invités l'on adoré!

  7. La meilleure recette de saumon et tellement facile. Je double la sauce et je fais mijoter jusqu’à ce que cela soit sirupeux ne pas se fier au temps indiqué ds la recette. Meme la recette simple prend plus de temps. Succès assuré!

  8. Tout simplement délicieux!!!! Rapide et facile à faire, ce fut un grand succès à la maison :)

  9. Pour un premier avril, cette recette de poisson est excellente. Merci à l’équipe Ricardo Paul B. d’Hébertville au ``Lac St-Hean’’

  10. Délicieux et très facile à faire. Belle présentation.

  11. Excellent! Une recette pour impressionner ses invités :)

  12. J'ai fait cette recette 100 fois et elle est délicieuse. Je remplace l'échalotte par un gros oignon que je cuit avec un pouce de gingembre frais haché et diminue la cassonade par deux.

  13. Mis gingembre frais haché fin avant de mijoter au lieu de gingembre mariné, delicioussss !

  14. Tout simplement délicieux

  15. Qu'est-ce que du sambal oelec et du mirin? Je ne connais absolument pas ces deux produits!

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum