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Salade de chou rouge à la pomme et aux canneberges
Salade de chou rouge à la pomme et aux canneberges
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Salade de chou rouge à la pomme et aux canneberges

5 stars (39) Évaluer cette recette
Préparation
25 MIN
Macération
30 MIN
Portions
8
Choix sain
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Ingrédients

Préparation

  1. Couper le chou en quartiers en gardant le coeur. À l’aide d’une mandoline, trancher finement les quartiers de chou de manière à obtenir 680 g (8 tasses) de chou. Déposer dans un grand bol. Ajouter les oignons, le persil et l’ail.
  2. Dans un petit bol, mélanger l’huile, le vinaigre et le sirop d’érable. Saler et poivrer. Verser sur les légumes et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer 30 minutes ou toute une nuit.
  3. Au moment de servir, ajouter la pomme et les canneberges.

Commentaires

  1. Avec du chou rouge, c’est devenu LA salade dans la famille... juste parfaite et meilleure encore le lendemain...

  2. Très bon goût cette salade j ai seulement remplacé persil que je n avais pas par de la roquette Merci Ricardo

  3. excellente j ai rajouté des noix

  4. Très ordinaire

  5. Très bonne et originale!

  6. Petite coquille... 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées, hachées finement ***Sel et poivre*** DOUBLONS Sel et poivre

  7. Super bonn!! Et ses vrai quelle est encore plus savoureux quand elle marine toute une nuit!! On adore ici!! :)

  8. Excellente, même le lendemain!

  9. Bonne salade!

  10. Très bonne salade

  11. Allo, je n'est pas d'oignon vert mais des échalotes françaises le résultat peux tu être similaire ?

  12. Un gros wow de saveurs pour une simple salade de chou! L'ail y est pour beaucoup. Les enfants ont adoré!

  13. J'ai changé le persil pour du Kale et les canneberges pour des raisins. Moi, mon chum et deux de mes enfants adorent...Merci!

  14. Excellente.

  15. Est ce qu'on peut mettre tous les ingrédients (chou,pommes, canneberges et vinaigrette) et laisser reposer tout une nuit ?

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