Salade de chou rouge à la pomme et aux canneberges

Salade de chou rouge à la pomme et aux canneberges

  • Préparation 25 min
  • Macération 30 min
  • Portions 8
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 13 Numéro 1)
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix
  • Végétalien
  • Végétarien
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Catégories

Ingrédients

    • 1 petit chou rouge
    • 4 oignons verts, émincés
    • 10 g (1/4 tasse) de persil plat ciselé
    • 1 petite gousse d’ail, hachée finement
    • 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
    • 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre
    • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
    • 1 pomme Cortland, évidée et tranchée finement à la mandoline
    • 75 g (1/2 tasse) de canneberges séchées, hachées finement

Préparation

Note personnelle