Bloody Caesar à la lime et à la coriandre

Ingrédients

• Sel aromatisé

  • 15 ml (1 c. à soupe) de fleur de sel
  • 1/2 lime, le zeste râpé
  • 5 ml (1 c. à thé) de coriandre fraîche ciselée
  • 0,5 ml (1/8 c. à thé) de flocons de piment fort broyé
  • 1 quartier de lime

• Bloody Caesar

  • 180 ml (3/4 tasse) de jus de tomate et de palourdes (de type Clamato)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vodka
  • 10 ml (2 c. à thé) de jus de lime
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de Tabasco vert (ou rouge)
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sauce Worcestershire
  • 1 branche de céleri
  • 1 branche de coriandre fraîche
  • 1 quartier de lime
  • Glaçons