Pouding au chocolat
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Pouding au chocolat
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Pouding au chocolat

Préparation
30 MIN
Cuisson
2 H
Portions
8

Ingrédients

Sauce

Gâteau

Préparation

Sauce

  1. Dans une casserole, mélanger la cassonade, le cacao et la fécule. Ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet et laisser mijoter 10 secondes. Transvider dans la mijoteuse.

Gâteau

  1. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Réserver.
  2. Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre et le cacao au batteur électrique. Ajouter les oeufs et battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait. À l’aide d’une cuillère à crème glacée ou d’une grosse cuillère, répartir la pâte sur la sauce au chocolat chaude.
  3. Placer un linge propre au-dessus du récipient de la mijoteuse sans toucher la pâte et y déposer le couvercle pour le tenir en place. Cette étape empêche que de l’eau se dépose à la surface du gâteau.
  4. Cuire à température élevée (High) 2 heures. Retirer le récipient de la mijoteuse. Retirer le couvercle et laisser reposer 15 minutes. Servir chaud ou froid. Réchauffer au besoin.

Commentaires

  1. J’ai coupé le sucre de moitié et c’etait bien assez.....et jai mis moitié beurre moitié huile coco....vraiment parfait ce dessert

  2. Absolument décadent. Délicieux, aussi apprécié chez les enfants que chez les grands! Tellement pratique que tout se fasse dans la mijoteuse! À refaire certainement!!

  3. MA-LA-DE. Succès assuré. Parfait pour un groupe.

  4. Excellent, je le ferai à nouveau

  5. 890 calories et 125g de glucides par portion? Vraiment???

  6. Vraiment un tres bon dessert.Merci Ricardo

  7. Un dessert décadent pour épater vos invités sans monopoliser la cuisinière- qui n’aime pas le chocolat? Comme je l’ai fait plusieurs fois, je me suis permise d’ajouter le zeste de deux oranges (une sanguine et une minneola) dans le mélange à gâteau; j’ai soigneusement coupé l’écorce restante et fait des tranches assez fine que j’ai ensuite recouvertes d’un “caramel” auquel j’ai ajouté le jus de deux autres oranges identiques. Avec la crème fouettée et la fraicheur des oranges, c’est divin!

  8. OMG. ce dessert est sublime ! À refaire encore et encore.

  9. Vraiment super!!!!! Malade!!!!! Je n’ai rien changé!!!! Petits et grands se sont délectés!!!!!!! Merci!

  10. Extrêmement surpenant! Ça avait l’air piteux dans le récipient de la mijoteuse...Pourtant c’était absolument parfait: bonne texture, pas trop sucré, goûteux! À refaire sans souci!

  11. Le meilleur qui soit! L'essayer, c'est l'adopter. C'est ma fille de 10 ans qui le fait donc, pas trop compliqué et totalement divin.

  12. Cette recette est vraiment excellente,je v ais la refaire assurément!

  13. Le mélange de fondant au chocolat peux rester combien de temps dans le croc pot avant de le cuire, puis je le préparer et le cuire comme 4hrs après si j’ai à me dépla et si oui puis je le laisser température de la pièce. Vraiment succulent merci

  14. J'aimerai faire cette recette mais je n'ai pas de mijoteuse..je peux la faire au four? a quel degré et combien de temps?

  15. Tout simplement divin

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