Fudge super facile

Name: Fudge super facile
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 36 portion(s)
Ingredients: 285 g (10 oz) de chocolat noir, haché grossièrement; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 125 ml (1/2 tasse) de lait condensé sucré

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Préparation 20 min
Cuisson 2 min
Réfrigération 2 h
Rendement 36 carrés
Se congèle Oui

On a la dent sucrée? On essaie cette recette de Ricardo facile et rapide. En mélangeant du chocolat noir fondu avec du lait condensé sucré, on obtient un beau fudge onctueux, pas compliqué du tout. Le plus dur, c’est d’attendre qu’il fige au réfrigérateur! Un dessert absolument parfait pour se sucrer le bec.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 13 Numéro 1

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

Voir les

Ingrédients

- 285 g (10 oz) de chocolat noir, haché grossièrement
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 125 ml (1/2 tasse) de lait condensé sucré

Préparation

- Beurre un moule à pain d’environ 23 x 10 cm (9 x 4 po) et d’une contenance d’environ 1,5 litre (6 tasses). Tapisse-le d’une bande de papier parchemin en la laissant dépasser sur deux côtés.
- Dans un grand bol allant au micro-ondes, fais fondre le chocolat avec le beurre de 1 à 2 minutes en remuant toutes les 30 secondes. Mélange pour t’assurer que le chocolat est bien fondu. Incorpore le lait condensé sucré et mélange jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Verse le mélange dans le moule. Couvre-le avec les bandes de papier parchemin. Réfrigère-le environ 2 heures ou jusqu’à ce qu’il soit ferme au toucher.
- Retire le fudge du moule et dépose-le sur un plan de travail. Coupe-le en 36 petits carrés.
- Le fudge se conserve environ 2 semaines dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Note de l'équipe Ricardo

Cette recette est tirée du P'tit Ricardo.

Note personnelle

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Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.

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