Fudge super facile

Name: Fudge super facile
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 36 carrés
Ingredients: 285 g (10 oz) de chocolat noir, haché grossièrement; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 125 ml (1/2 tasse) de lait condensé sucré

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Préparation 20 min
Cuisson 2 min
Réfrigération 2 h
Rendement 36 carrés
Se congèle Oui

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 13 Numéro 1

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

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Ingrédients

- 285 g (10 oz) de chocolat noir, haché grossièrement
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 125 ml (1/2 tasse) de lait condensé sucré

Préparation

- Beurre un moule à pain d’environ 23 x 10 cm (9 x 4 po) et d’une contenance d’environ 1,5 litre (6 tasses). Tapisse-le d’une bande de papier parchemin en la laissant dépasser sur deux côtés.
- Dans un grand bol allant au micro-ondes, fais fondre le chocolat avec le beurre de 1 à 2 minutes en remuant toutes les 30 secondes. Mélange pour t’assurer que le chocolat est bien fondu. Incorpore le lait condensé sucré et mélange jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Verse le mélange dans le moule. Couvre-le avec les bandes de papier parchemin. Réfrigère-le environ 2 heures ou jusqu’à ce qu’il soit ferme au toucher.
- Retire le fudge du moule et dépose-le sur un plan de travail. Coupe-le en 36 petits carrés.
- Le fudge se conserve environ 2 semaines dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Note de l'équipe Ricardo

Cette recette est tirée du P'tit Ricardo.

Note personnelle

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