Bouchées de nachos toutes garnies

Bouchées de nachos toutes garnies

  • Préparation 40 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 45
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 13 Numéro 1 (p. 4)
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 250 ml (1 tasse) de fromage cheddar jaune, râpé (lis la note)
    • 250 ml (1 tasse) de fromage cheddar fort, râpé
    • 125 ml (1/2 tasse) de fromage à la crème fouetté (lis la note)
    • 1/2 poivron rouge, épépiné et coupé en petits dés
    • 15 ml (1 c. à soupe) de coriandre fraîche, ciselée
    • 45 coupelles de maïs blanc (de type Tostitos)
    • 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots rouges, rincés et égouttés
    • 150 ml (2/3 tasse) de salsa douce ou moyenne

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Si tu n'as qu'une seule sorte de cheddar (blanc ou orange), tu peux faire la recette. Ce sera aussi très bon.

Tu peux remplacer le fromage à la crème fouetté par un fromage à la crème vendu en bloc que tu auras fait ramollir en le laissant sur le comptoir au moins 1 heure.

Cette recette est tirée du P'tit Ricardo

Note personnelle